2010年01月26日

餃子と板わさ

昨日のうに家の晩ごはんは
餃子と板わさ」でした。
写真は生憎撮り忘れてしまいましたが
「にんにくや」っていうところの
餃子を焼いて、醤油・酢・ラー油で
いただきます。
そう言えば、最近ママが「辛くないラー油」っていう
にんにくの入っているラー油にハマッていて
もう3本目に突入したみたいです。
ラー油
香ばしくって美味しいそうですぴかぴか(新しい)


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2010年01月25日

刺身と春巻きとローストポーク

昨日のうに家の晩ごはんは
刺身と春巻きとローストポーク」でした。
刺身と春巻きとローストポーク
春巻きは市販のものを170度の油で
揚げて、醤油・酢・からしでいただきました。
ローストポークは、本来ママはローストビーフと
思って買ったら、ポークだったみたいで
脂っこくって一口食べてやめたみたいです。
焼いて脂を落として食べると言ってましたダッシュ(走り出すさま)


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2010年01月24日

鶏そぼろごはん

昨日のうに家の晩ごはんは
鶏そぼろごはん」でした。
鶏そぼろごはん
珍しく、晩にゴハンを食べていました。
お酒を飲まない日も必要だと思うので
良いことだと思います。
週に二回は休肝日を作って欲しいですひらめき


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2010年01月23日

海鮮チゲ鍋

昨日のうに家の晩ごはんは
海鮮チゲ鍋」でした。
海鮮チゲ鍋
見た目は良くありませんが、白菜・もやし
人参・豆腐・糸こんにゃく・あさり・タコ・イカが
入っていますかわいい
海鮮物は、ゴマ油で炒め酒を入れて蒸し焼きにし
出たダシと共に、鍋へ流し入れますどんっ(衝撃)
海鮮の良い匂いと美味しいダシで
とっても食欲そそるお鍋ですハートたち(複数ハート)


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2010年01月22日

とろろ焼きと鶏レモン醤油焼き

昨日のうに家の晩ごはんは
とろろ焼きと鶏レモン醤油焼き」でした。
とろろ焼きと鶏レモン醤油焼き
すりおろした山芋に卵・塩・あおさを入れて
熱したフライパンに油を入れて、流し入れます。
焼けてきたら、フライパンを返し裏面も焼きます。
焼きあがったら、ポンズをかけていただきます。
フワフワのとろとろで、とっても美味しいですぴかぴか(新しい)


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2010年01月21日

2010年01月20日

湯豆腐と肉

昨日のうに家の晩ごはんは
湯豆腐と肉」でした。
湯豆腐と肉
白菜と豆腐の湯豆腐です。
ママのおじいちゃんの家で出来たユズを
ポンズにギュっと絞って、さっぱりした
柑橘の香りで湯豆腐を楽しんでいましたぴかぴか(新しい)

肉は塩コショウしてフライパンで焼き
カットして皿に盛り、そのフライパンに
酒・みりん・ケチャップ・ソースを入れて
デミグラスソースを作り、肉にかけて
いただきますレストラン


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2010年01月14日

鶏玉子煮

昨日のうに家の晩ごはんは
鶏玉子煮」でした。
鶏は手羽中を使っていました。
水・醤油・酒・砂糖で一時間くらい
鶏と玉子を煮て、味と色が付けば完成ですぴかぴか(新しい)

少し濃い目がおすすめです。
からしを付けていただきますメール


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2010年01月13日

残りのチキンカレー

昨日のうに家の晩ごはんは
残りのチキンカレー」でした。
ママは少し飽いたみたいで「しばらくカレーは
いらんなバッド(下向き矢印)」と言っていました。

でも、まだ少し残っているのでジップロックに
入れて冷凍にしていましたスキー

きっと一ヶ月後くらいにカレーうどんとして
再登場しそうですどんっ(衝撃)


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